特長：

1. 鉄板調理の本格的な炒め感を再現

食材への火通りが良く、短時間で高溫域まで品溫が上昇します。 また、ドラム內に水蒸気がこもらないため、食感の良い炒め物に仕上げます。
IH（電磁誘導加熱）コイル毎に加熱溫度を自由にコントロールでき、炒め具合も自由自在。壁面溫度センサーにより、數値で炒め溫度を把握し、最適な炒め溫度を保つことができます。

2. つぶれないごはん、切れない麺、ダメージの少ない炒め調理

落下距離を短くすることで、チャーハン、焼きそばなど保形性を重視した炒め調理も可能となります。

3. 分解?洗浄が簡単

ドラム內の羽根アーム?軸は、洗浄時やメンテナンス時に容易に脫著することができます（ドラム內は何もない狀態(tài)にすることができます）。
羽根アームは工具1つで脫著ができ、軸は分割式で専用冶具によりドラムから抜くことが可能です。

用途：

チャーハン、焼きそば、ビーフン、スパゲッティ、各種炒め物、各種焙煎など